Korean Beef over Rice

13 Flares Twitter 0 Facebook 13 Pin It Share 0 Filament.io 13 Flares ×
Print Friendly

Koreansk mat er nok den minst kjente asiatiske maten, men trulig ein av de mest smaksrike. Ris er viktig i koreansk mat, gjerne tilsett smakar som sesamolje, salt, kvitløk, ingefær, soyasaus og chilipasta.

Koreansk gryte

KOREAN BEEF OVER RICE

Oppskrifta eg presenterer i dag, fann eg på ei amerikansk nettside. Den er svært barnevennleg og veldig rask å tilberede. Set gjerne på risen før du byrjar med resten, slik at den er klar når kjøttet er klart. Med ein god salat til, rekk denne oppskrifta til ein familie på fem. 

Du treng:

2 pk karbonadedeig

1/4 kopp brunt sukker 

1/4 kopp soyasaus

1 ss sesamolje

3 store fedd kvitløk

1/2-1 ss ingefær, finhakka

1/2-1 ss tørka chiliflak eller fersk chili

1 bunt vårløk

salt og pepar

ris

Slik gjer du det:

Varm sesamolje i ei steikepanne. Skru ned til medium varme og tilsett kvitløk. La kvitløken surretil den er gyllen og blank,  ca 2 minutt. 

Tilsett karbonadedeigen i steikepanna og steik den. Finhakk den. 

Tilsett brunt sukker, soyasaus, salt og pepar, ingefær og chili. Bland alt godt og la det få surre i nokre minutt. 

Anrett på tallerken med ris. Dryss rikeleg med vårløk på toppen. 

Server gjerne med ein frisk appelsinsalat. Oppskrifta finn du her

Koreansk gryte1

Bileta er tekne med Iphone ein mørk og sein ettermiddag, kvaliteten er difor så som så…. Kjelde til den opprinnelege oppskrifta finn du her


Om Tove

Kvardagsmenneske. Sans for det gode liv. Engasjert. Trebarnsmamma. Godt gift med draumemannen. Bur på vakraste stad på jord. Er fascinert av det skrivne ord. Glad i reiser og spanande opplevingar. Set pris på at akkurat DU les bloggen min!!!

Filed under Middag - kjøt | Tagged , , , , , , , | 3 Kommentarer

3 Responses to Korean Beef over Rice

  1. «Marinaden» minner veldig om den koreanske retten Bullgogi, då med rista sesamfrø og massert biffkjøtt i tynne strimla! Heilt nydelig! Bør prøvast!

    • Tove sier:

      Eg har berre lese om Bullgogi, Silje, men skal jammen meg prøve det! Eg elskar kombinasjonen av desse smakane! Tusen takk for godt tips!

  2. Elin sier:

    Hei!

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

    Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

    Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.

    For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Legg vår Widget og bloggen din vil bli vist på vår topp liste!

    Ha en fin dag!

    Vennlig hilsen,
    Elin
    Alleoppskrifter.no

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *